Klassisk og sprød hvidvin lavet på Verdejo-druen fra et Spaniens bedste vinproducenter.
José Parientes Verdejo - Rueda er familiens flagskib. Druerne til vinen kommer fra husets egne marker, hvor stokkene i gennemsnit er 30 år gamle.
Verdejo falder i kategorien af aromatiske druesorter. Herved forstås at den fra naturens side, er spækket med aromastoffer, som vælter op af glasset, så snart den hældes op i glasset. Duften byder på et væld af friske citrusfrugter, hvide blomster, æbler, pære samt et strejf af fennikel. Takket være Ruedas kølige nætter, bevares en forfriskende syre i vinen, som gør den til perfekt som aperitif. For at bevare dette kølige, friske og sprøde element i vinen lagres størstedelen af vinen (70 %) sammen med gærresterne i ståltanke, mens 15 % har lagret i cementtanke og 15 % i store egetræsfade.
Jeb Dunnuck - 91
The producer’s flagship, young Verdejo, the 2025 Verdejo aims to take a snapshot of the region, the vines planted in soils selected for their high viticultural potential. With fermentation and aging in 60% stainless, 20% concrete, and 20% oak, with some lees stirring in the oak only, the wine has a light intensity, acid-driven, fresh, herbal, and grassy with a rounded mouthfeel and lengthy finish. Gastronomic, it’s ready for the table, structured with minerality, an ideal complement. Delicious. Drink now through 2032.
| Årgang | 2025 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Spanien |
| Område | Castilla y León |
| Kommune | Rueda |
| Producent | Bodegas Jose Pariente |
| Alkoholprocent | 13% |
| Indhold | 0.75cl |
| Druer | Verdejo |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72547 |
