Topanmeldt og sublim 1.cru fra Domaine Y. Clerget
"This is one of Clergets strongest cards played in 2020" - Vinous.
Premier Cru-marken Clos du Verseuil er Thibaud Clergets favoritmark. Han begrunder det med at markens terroir er så komplekst, at han ikke behøver anvende helklaser under gæringen, for at give struktur til vinen. Fra den blot 0.45 ha store mark i hjertet af Volnay, får hans druer både den elegance og blødhed, som kendetegner Volnay, men også tanniner og struktur. Équilibre (balance, red.) er det ord, Thibauld Clerget selv sætter på, som vinens første adjektiv.
Thibaulds fingeraftryk i vinene er, at han godt kan lide, at det smager af noget, uden at det nogensinde bliver voluminøst. Hans vin fremstår derfor mørk i glasset, og har både noter af røde såvel som mørke skovbær - men det burgundiske terroir er slet ikke til at tage fejl af. Her er både underskov og duft af svampe, pakket ind i det silkebløde og feminine Volnay-udtryk, som kommunen har gjort til sit varemærke.
Decanter - 95
A delicious wine, with a lovely, bright black cherry fruit garnished with floral accents, a hint of spice and a note of smoke from the cask. The texture is medium-bodied and rich, but not heavy or astringent. A lovely, approachable wine. This tiny premier cru is located just below the winery of La Pousse d'Or in well-drained soils with lots of limestone pebbles, just north of Taillepieds. The fruit is completely destemmed, gently fermented and is ageing in 30% new casks.
Robert Parker - 93+
Wafting from the glass with aromas of raspberries, plums, raw cocoa and sweet soil tones, Clerget's 2020 Volnay 1er Cru Clos du Verseuil is medium to full-bodied, velvety and seamless, with lively acids, supple tannins and a long, saline finish. Despite its elegant, polished profile, it also has plenty of substance to develop in the cellar.
Vinous - 92-94
Jasper Morris - Inside Burgundy - 91-93
The first to be picked, all destemmed. 2 new barrels in 8. Two punches down. Intense dark purple with rich fruit on the nose. The tannins are pretty firm, the nose is really juicy, there is just a point of acidity, the fruit is very clean in its sunny style.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Volnay |
| Producent | Domaine Y. Clerget |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 55052 |
