2023 Bourgogne Rouge

Forrygende lækker Pinot Noir fra altid fantastiske Fontaine-Gagnard.

Det siger meget om de håndværksmæssige kvaliteter, at en så mesterlig hvidvinsproducent som Fontaine-Gagnard ligeledes er i stand til at lave fortryllende rødvine, der emmer af ubesværet elegance og velsmag. Det gælder i høj grad også for denne skønne Bourgogne Rouge.

Fra 2 forskellige parceller i Côte de Beaune, samler Fontaine-Gagnard deres Pinot Noir druer til vinen. Der er tale om La Platière i Chassagne-Montrachet og Les Longbois i Volnay.

Markerne er sydvestvendte, så druerne får masser af sol og varme, hvilket giver en blød og rund vin. Skovjordbær, kirsebær, hindbær og ribs udgør paletten, og trods den kendetegnene høje syre fra Pinot Noir, fremstår vinen balanceret og blød, ligesom den udelukkende lagres i brugte egetræsfade.