2019 Barbaresco Palas

Michele Chiarlos fornemme fortolkning af Barbaresco - Kompleks, elegant og fortryllende.

Med denne Barbaresco Palas beviser Michele Chiarlo endnu en gang, at han virkelig mestrer at lade Nebbiolo-druen udtrykke sig til fulde. Vinen har en flot og teglstensrød farve i glasset, hvor duften er yderst indbydende med tørrede rosenblade, trøffel og læder.

Smagen er imponerende elegant med mørke kirsebær, tørrede krydderurter og et hint af blodappelsin i afslutningen, der ligeledes byder på et flot afstemt fadpræg fra den 18 måneder lange lagring i store egetræsfade. Faste tanniner, der ikke desto mindre fremstår bløde og imødekommende. En herlig Barbaresco.