Michele Chiarlos fornemme fortolkning af Barbaresco - Kompleks, elegant og fortryllende.
Med denne Barbaresco Palas beviser Michele Chiarlo endnu en gang, at han virkelig mestrer at lade Nebbiolo-druen udtrykke sig til fulde. Vinen har en flot og teglstensrød farve i glasset, hvor duften er yderst indbydende med tørrede rosenblade, trøffel og læder.
Smagen er imponerende elegant med mørke kirsebær, tørrede krydderurter og et hint af blodappelsin i afslutningen, der ligeledes byder på et flot afstemt fadpræg fra den 18 måneder lange lagring i store egetræsfade. Faste tanniner, der ikke desto mindre fremstår bløde og imødekommende. En herlig Barbaresco.
Liebhaverboligen - 94
Her har vi fat i det tunge skyts... Og så alligevel ikke. Denne vin fra legendariske Michele Chiarlo har baroloens dybde, men barbarescoens lethed. I duften svæver æteriske olier i samspil med tørrede krydderurter, ribs, tranebær, solbær og træ. Smagsmæssigt mærkes en større koncentration. De dybe frugtnoter er præget af mørke og røde kirsebær, og i den stadig ungdommelige 2019-årgang udfolder sig en imponerende modenhed. Server vinen til råvildt eller en velhængt oksefilet.
Jyllands-Posten - 92
Let, kalket, elegant, spændstig.
| Årgang | 2019 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Italien |
| Område | Piemonte |
| Kommune | Barbaresco |
| Producent | Michele Chiarlo |
| Alkoholprocent | 14% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Nebbiolo |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 63389 |
