Flot enkeltmarks Auslese fra legenden Joh. Jos. Prüm.
Fra Mosels højre bred, nærmere bestemt Bernkasteler Lay-marken, kommer Riesling-druerne til denne smukke Auslese fra Joh. Jos. Prüm, der efterhånden må siges at være en vaskeægte institution blandt Mosels dygtige vinproducenter. På Bernkasteler Lay vokser vinstokkene i blålig skifferholdige jorde, og det giver en fornem og særpræget mineralitet til vinen.
Selve vinen byder på en intens oplevelse, med en duft af våde sten, moden gul frugt og en slank struktur med en fin balance mellem sødme og syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og slutter herligt mineralsk med en cremet og letsaltet finale.
Jancis Robinson - 17
Those youthful Prüm aromas of sulphur-related compounds and the fumy/herbal notes of spontaneous fermentation all but obscure the citrus fruit on the nose. However, on the palate, there's peachy citrus purity, almost a softness even with the high acidity, balanced as it is by the sweetness. The silky texture also seems to smooth out the acidity. Long finish.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Tyskland |
| Område | Mosel |
| Producent | Joh. Jos. Prüm |
| Alkoholprocent | 7% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Riesling |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 56426 |
Vinglas