2023 Bourgogne Pinot Noir Cuvée du Roy

Bourgogne der smager af mere og mere og mere!

Hos Jean Michel Guillon behandler man alle vine med samme enorme opmærksomhed, uanset om der er tale om de ypperste Grand Cru'er eller som her; en Bourgogne Rouge fra marker i henholdsvis Gevrey Chambertin og Marsannay.

Allerede i duften har man svært ved at tro, at der ikke er tale om en vin på Premier Cru niveau. For “Cuvée du Roy” 2023 åbenbarer den skønneste duft af røde kirsebær, hindbær og et strejf af krydderi, samt subtile noter af viol og et perfekt afstemt fadpræg. Smagen er saftig og velbalanceret, med silkebløde tanniner og en ren, elegant kraftfuld eftersmag, man stort set aldrig finder i vine på Bourgogne rouge-niveau.