2023 Bourgogne Pinot Noir Les Graviers

Elegant Bourgogne fra marker i Chambolle-Musigny.

Når Jean-Michel Guillon og hans søn Alexis laver vin, bliver der lagt ligeså meget liv, sjæl og dedikation i deres ”almindelige” røde bourgogner som i deres store Grand Cru vine.

Det fornemmer man straks med Les Graviers 2023, der er lavet på Pinot Noir druer af meget høj kvalitet fra marker i og lige omkring kommunen Chambolle-Musigny. Vinen er derfor teknisk set ikke en kommunevin, men en Bourgogne Rouge. Kvalitetsmæssigt og stilmæssigt er Les Graviers dog fuldkommen at betragte som en Chambolle-Musigny vin med et meget elegant og raffineret udtryk i kombination med Guillons kendetegnene mørke og frugtige stil samt brug af en høj andel af nye egetræsfade.

Vinens status som Bourgogne Rouge betyder også, at den prismæssigt er langt mere tilgængelig end langt de fleste kommunevine fra Chambolle-Musigny, og man får derfor her et sjældent røverkøb fra et af Bourgognes allerbedste vinhuse.