Forrygende Blanc de Blanc champagne med 96 point.
Diebolt-Vallois er kendt som en af de store stjerner i Côte des Blancs, og med deres Brut Prestige Blanc de Blancs viser de hvorfor. Denne cuvée er et skoleeksempel på elegance, finesse og den karakteristiske cremede stil, som Cramant er berømt for.
Vinen er skabt udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru landsbyerne Cramant, Chouilly og Le Mesnil-sur-Oger, og kombinerer friskhed, præcision og dybde på fornem vis. En del af basisvinen lagres på store foudres for at tilføre kompleksitet, og den endelige vin lagrer længe i kælderen inden frigivelse.
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve og ultrafine perler. Duften byder på citrus, hvide blomster, friske mandler og et strejf af brioche. Smagen er elegant, med en cremet fylde og kalket mineralitet i perfekt balance med friskhed og nerve. Afslutningen er lang, ren og præcis – et sandt udtryk for Chardonnay fra de bedste terroirs i Côte des Blancs.
Drue: 100% Chardonnay (Grand Cru)
Område: Côte des Blancs (Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger)
Lagring: På gærrester i ca. 3 år, delvis fadlagring af reservevine
Dosage: 4 g/l (Brut)
The Champagne Guide - 96
The creaminess of Cramant is the signature of this cuvée, likened by Isabelle Diebolt to butter and brioche. The result more than transcends its warm 2015 vintage base, a wonderful contrast between the depth of deep reserves and the tension and crunch of northern Côte des Blancs chardonnay. It froths and churns with outstanding fine chalk minerality, seamlessly integrating with grapefruit, lemon and apple. Its effortless juxtaposition of freshness, tension and deep-set concentration is profound, concluding with breathtaking freshness, seamless line, enduring length and the utmost integrity.
Jyllands Posten - 93
Klasseboble af superklassisk tilsnit. Vi taler velproduceret blanc de blancs, tindrende ren og sprød med frostklar frugt og luftig kalket elegance. Moussen er perlende raffineret, frugten cool, mineralsk og let blomstret med noter af gule æbler, hvidtjørn, citron og talkumpulver. Det autolytiske præg hvisker mariekiks og makron, og harmonien og sammenhængskraften er stor og vanedannende, og selvom vinen har en stålsat rankhed, bliver den hverken benet eller endimensionel. Morten Bundgaard - Maj 2025
Wine Enthusiast - 94
Stephen Tanzer - 92
Wine Spectator - 91
Vinguide - 19
Flaskehalsen.nu - ★★★★★★
Jyllands Posten - ★★★★★
Winelab - ★★★★★
Decanter - 92
A dictionary-definition, crisp and invigorating blend of Côte des Blancs villages that treads a fine line between snappy, juicy pear and grapefruit peel fruitiness and a more serious side that features sea salt minerality and crusty bread, all presented with a measured, approachable concentration and full mousse. A model entry-level cuvée.
| Vintype | Mousserende |
| Land | Frankrig |
| Område | Champagne |
| Kommune | Cramant |
| Producent | Champagne Diebolt-Vallois |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Chardonnay |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 24310 |
