Chablis 1. Cru - Vaillon 2017

ØKOLOGISK

Knasende sprød, legende let og uimodståeligt god.

I Chablis er jordbunden det allervigtigste. I denne vin kommer druerne fra 1.er cru-marken 'Vaillon', og den smager fremragende. Christian Moreau har på mesterlig vis løftet sprød mineralitet ud af jorden, og tæmmet den spidse syre med erfarent brug af behersket fadlagring. Det her er vin på top-niveau

19/20
Vinguide
91/100
Wine Advocate
95/100
Decanter
På lager
319,95 pr. stk.
284,95
ved køb af 6 stk.
Spar 210,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERINGSTID: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Denne vin er fremstillet på chardonnay-druer fra forskellige parceller på 1. cru-marken Côte des Vaillons i Chablis by. Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle, og druerne herfra høstes ved håndkraft og vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 6 måneder i en kombination af ståltanke og primært brugte og let brugte egefade.

    Resultatet er en intens, men stadig let og mineralsk Chablis med en frisk, sprød syre og noter af citrus, ananas, abrikos og kalk samt et let toastet præg.
  • 19/20
    Vinguide
    91/100
    Wine Advocate
    95/100
    Decanter
  • Årgang:
    2017
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Produktionsmetode:
    Økologisk
    Druer:
    Alkoholprocent:
    12.5%
    Indhold:
    75 cl.