Gratis fragt fra 1.499 kr.
Theis Vine
Menu:
ØKOLOGISK
Chablis 1. Cru Vaillon

Domaine Christian Moreau

2021 Chablis 1. Cru Vaillon

Jasper Morris - Inside Burgundy  90-93
ØKOLOGISK
424,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 484,95)
stk.
Andre årgange:
2021
2022

Knasende sprød, legende let og uimodståeligt god og flot Chablis 1. Cru fra Christian Moreau.

I Chablis er jordbunden det allervigtigste. Til denne vin kommer druerne fra 1.er cru-marken 'Vaillon', og man fornemmer tydeligt, den enorme kvalitet. Det smager ganske enkelt fremragende. For Christian Moreau har nemlig på mesterlig vis løftet sprød mineralitet ud af jorden, og tæmmet den spidse syre med erfarent brug af behersket fadlagring. Resultatet er en Chablis-vin på top-niveau!

Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle, og druerne herfra høstes ved håndkraft og vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 6 måneder i en kombination af ståltanke og primært brugte og let brugte egefade.

Resultatet er en intens, men stadig let og mineralsk Chablis med en frisk, sprød syre og noter af citrus, ananas, abrikos og kalk samt et let toastet præg. Sublimt!

Jasper Morris - Inside Burgundy - 90-93

A blend of six plots, mostly made in wood with very little new, now assembled. Fresh and lively, a little stoniness, but also in the softer style of the vintage. Lemon scented finish, with good persistence.

Årgang 2021
Vintype Hvidvin
Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Christian Moreau
Alkoholprocent 12.5%
Indhold 75cl
Druer Chardonnay
Produktionsmetode Økologisk
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 62937
På lager - levering 1-2 hverdage
424,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på