Enestående kvalitet fra Christian Moreau. En udsøgt Chablis til en virkelig flot pris.
Her får man noget af de bedste, mest sprøde, mineralske og lækre Chardonnay fra Bourgognes nordligste område. Denne kommunevin fra topproducenten Christian Moreau er skabt på Chardonnay-druer fra nogle af de bedste parceller omkring selve Chablis by. Vinstokkene er i gennemsnit 45-50 år gamle, og druerne herfra høstes ved håndkraft og vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 10 måneder ”sur lie” (på gærcellerne, som er tilovers efter gæringen) i ståltank.
Årgang 2024 var en særdeles vanskelig årgang i Bourgogne, og i særdeleshed i Chablis. Hagl og frost ødelagde store dele af årets høstudbytte, som faldt med næsten 60 %.
Den lave kvanitet til trods har vinene fra Christian Moreau vist at besidde stor kvalitet, og det smager man tydeligt i denne fremragende Village Chablis.
Udtrykket er klassisk og køligt, med stor intensitet og elegant mineralitet. Vinen er på én gang frisk og cremet med nuancer af grønne æbler, gule frugter, kalk, salt og citrus. En enestående flaske Chablis fra et af områdets ypperste vinhuse.
Allan Meadows - Burghound - 88-91
Cool and airy aromas of mineral reduction, petrol and apple possess good Chablis typicity. There is fine volume to the vibrant and delicious middle weight flavors that conclude in a clean, dry and lingering lemon-tinted finish. This refreshing effort should nicely repay mid-term keeping though it could also be enjoyed young.
| Årgang | 2024 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Chablis |
| Producent | Domaine Christian Moreau |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Chardonnay |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72324 |
