Unik Grand Cru-Chablis, som Christian Moreau betragter som sin topvin.
Moreau-familien ejer hele parcellet kaldet 'Clos des Hospices' på Grand Cru Marken 'Les Clos', som regnes for den bedste af Grand Cru-markerne i Chablis. Jorden blev opkøbt af deres Bedstefar helt tilbage i 1904. Her er jordbunden en smule anderledes end resten af Les Clos marken. Jordbunden er mere tæt, og stokkene står tættere end i resten af marken. Det betyder, at stokkene skal kæmpe endnu mere for at trække næring, hvilket bidrager til at producere druer af den allerhøjeste kvalitet. Denne unikke terroir-bårne vin produceres udelukkende af Moreau, og er en ode både til området, men også familiens historie i Chablis og på Les Clos. Chablis fra øverste hylde af, som har et langt liv foran sig.
Jasper Morris - Inside Burgundy - 91-94
A tiny bit more colour than Les Clos with a little bit more fruit weight but less elegance than the classical bottling. Some perfume here, richer and seemingly riper with some suggestion of peaches, followed by salinity. Drink from 2026-2032.
Vinous - 92-94
Jancis Robinson - 17
In its context (Chablis) this is rounder and fuller than the Les Clos Grand Cru. Quite rich in fact. Nevertheless, retaining the Les Clos understated power. Fine acidity, driven, directed.
| Årgang | 2021 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Christian Moreau |
| Alkoholprocent | 13% |
| Indhold | 150cl |
| Druer | Chardonnay |
| Produktionsmetode | Økologisk |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 64502 |
Vinglas