Gratis fragt fra 1.499 kr.
Theis Vine
Menu:
ØKOLOGISK
Chablis Les Clos   Grand Cru  Clos des Hospices

Domaine Christian Moreau

2023 Chablis Les Clos Grand Cru Clos des Hospices

Decanter  94
Jasper Morris - Inside Burgundy  92-95
Vinous  92-94
ØKOLOGISK
984,95 v/1 stk.
stk.

Unik Grand Cru-Chablis, som Christian Moreau betragter som sin topvin.

Moreau-familien ejer hele parcellet kaldet 'Clos des Hospices' på Grand Cru Marken 'Les Clos', som regnes for den bedste af Grand Cru-markerne i Chablis. Jorden blev opkøbt af deres Bedstefar helt tilbage i 1904. Her er jordbunden en smule anderledes end resten af Les Clos marken. Jordbunden er mere tæt, og stokkene står tættere end i resten af marken. Det betyder, at stokkene skal kæmpe endnu mere for at trække næring, hvilket bidrager til at producere druer af den allerhøjeste kvalitet. Denne unikke terroir-bårne vin produceres udelukkende af Moreau, og er en ode både til området, men også familiens historie i Chablis og på Les Clos. Chablis fra øverste hylde af, som har et langt liv foran sig.

Vinen optræder med en helt utrolig intensitet og nerve i den meget flotte årgang 2023. Gæringen fandt sted i en kombination af ståltank og brugte fade, mens vinen efterfølgende har lagret 6 måneder udelukkende i egetræsfade.

I glasset er Clos des Hospices flot gylden med cremet fyldighed, spændstig frugt og en fantastisk eftersmag med utrolig længde. Helt klart en vin, der vil vinde ved 5-10 års lagring i flasken.

Decanter - 94

Rich and luxurious, this impresses with pronounced aromas of ripe pear and nectarine with a strong undercurrent of oyster shell and spice. The texture is dense and powerful, and the wine is pleasant in cask but ideally should age for a decade before it will disclose its secrets. The walled clos on the lower slopes of the eastern edge of Les Clos was purchased by the Moreau family 120 years ago, in 1904. The grapes are fermented in cask to deliver this powerful, long-lived wine.

Jasper Morris - Inside Burgundy - 92-95

Not yet blended (except for the sample). A clear bright lemon yellow. Only a mite of oak evident, alongside the evidently powerful classic and concentrated white fruit. Plenty on offer on the second half of the palate, ripe citrus notes again, nothing too heavy. The terroir provides adequate acidity. Drink from 2027-2036. Tasted Jun 2024.

Vinous - 92-94

The 2023 Chablis Les Clos Clos des Hospices has a well-defined bouquet, a little more pixelation compared to the regular cuvée, certainly more focused and tensile. The palate is well balanced with a slightly honeyed entry, but less than the regular cuvée. Bright and spicy with a lively, almost peppery/leesy finish. Excellent.

Årgang 2023
Vintype Hvidvin
Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Christian Moreau
Alkoholprocent 13%
Indhold 75cl
Druer Chardonnay
Produktionsmetode Økologisk
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 50237
På lager - levering 1-2 hverdage
984,95
v/1 stk.

Alternative vine


Du har kigget på