Intens og cremet vin fra nogle af de bedste marker i Champagne.
Blanc de Blancs Grand Cru er af typen non vintage Champagne - dvs. at man sammensætter vinen af flere årgange, i dette tilfælde to forskellige. Kun Chardonnay er anvendt i vinen. Druerne stammer fra de fem grand cru-marker i Côte des Blancs i Champagne.
For at sikre friskhed og intense aromaer vinificeres Champagnen ved lave temperaturer i rustfri ståltanke, inden den blendes, tappes på flaske og lagres i ca. tre år.
Gylden Champagne med bløde bobler og fin mousse. Intense duftaromaer af tørret frugt, mandel og hasselnød, modent æble og hvid pære. Smagen har sødmefulde og cremede toner af smørbagt brioche og vanilje, men slutter mineralsk og citrusfrisk. Server til grillet fisk, skaldyr eller kaviar.
James Suckling - 95
Falstaff Magazin - 93
Winemag - 93
Wine Enthusiast - 92
Wine Spectator - 92
Ekstra Bladet - 91
Robert Parker - 92
Based on the 2014 vintage, supplemented by some 30% of reserve wines, Billecart's newly released NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru offers up a classic bouquet of freshly baked bread, crisp orchard fruit, citrus oil and wet stones. Medium to full-bodied, chalky and incisive, with an elegantly fleshy core of fruit, racy acids and a pinpoint mousse, it's as bright and precise as ever.
Robert Parker - 93
Based on the 2015 vintage and dominated this year by Mesnil sur Oger, Billecart's NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru was disgorged in July 2021 with seven grams per liter dosage. Exhibiting aromas of citrus oil, tart stone fruit, freshly baked bread and white flowers, it's medium to full-bodied, pillowy and layered, its sweet core of fruit framed by racy acids and chalky structure.
| Vintype | Mousserende |
| Land | Frankrig |
| Område | Champagne |
| Producent | Champagne Billecart Salmon |
| Alkoholprocent | 12% |
| Indhold | 75cl |
| Smagsnoter | Citron, Kiks, Mandler, Gule æbler, Brioche |
| Passer til | Fisk og skaldyr, Grill |
| Druer | Chardonnay |
| Lagring | Ca. 36 måneder |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 33211 |
