Endnu et pletskud fra Billecart-Salmon.
Særdeles flot Vintagechampagne fra 2013, der var en rigtig god årgang i Champagne. I denne årgang udgøres vinen af 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay og 14 % Pinot Meunier, der lige giver vinen et ekstra kick af blød og dejlig frugt.
Druerne til denne fantastiske Champagne kommer fra de bedste grand cru-marker i Champagne, samt en lille andel fra top premier cru-marker. Vinificeres på ståltank, og kun tilsat en beskeden dosage (sukkerlikør) på 3 g/l, hvilket indikerer, hvor overlegent druematerialet til denne vin har været.
I glasset fremstår Vintage 2013 klar gul med et let gyldent skær. Intense bobler og rig og cremet mousse. Elegant med en ren duft af ferskner, nødder og citrus, der går over i marcipan, frisk ananas og gulgrønne blommer. Smagen domineres af hvide og gule stenfrugter, mandarinskal og citrus. En tør, harmonisk Champagne med et stort lagringspotentiale..
Wine Spectator - 94
A vibrant Champagne, finely balanced and lacy in texture, serving as an elegant canvas for layered flavors of yellow peach, chopped almond, cherry, toast point and preserved lemon. Minerally smoke, chalk and spice notes play on the finish. Pinot Noir and Chardonnay. Disgorged November 2021. Drink now through 2030.
| Årgang | 2013 |
| Vintype | Mousserende |
| Land | Frankrig |
| Område | Champagne |
| Producent | Champagne Billecart Salmon |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 62949 |
Vinglas