2019 Chardonnay - Sanford & Benedict Vineyard

Med denne vin beviser Tyler Winery igen igen, at de formår at skabe nogle af Californiens absolut bedste og mest elegante vine.

Det er Chardonnay på den helt store klinge, der snildt matcher, samt overmatcher, tilsvarende Chardonnay fra Bourgogne i samme prisleje. Druerne til dette mirakel kommer fra den berømte Sanford & Benedict,-vinmark, fra stokke plantet helt tilbage i 1971.

Kombinationen af de gamle stokke, Stillehavets svalende vinde, tågen, der beskytter druerne imod for megen sol og intens varme samt den unikke jordbunden med sine sedimenter, giver en skøn vin og uimodståelig vin, der besidder en fascinerende mineralitet.

I glasset udtrykker det sig med en blanding af stenfrugt og sommermodne æbler og pærer. Bag ved finder man en stringent tekstur med indslag af flintet mineralitet, som kipper med hatten til den gamle havbund som jorden er udgjort af. Et på alle måder stort glas hvidvin, som fint kan gemmes en håndfuld år, men som allerede i dag fremstår noget nær perfekt.