2023 Chassagne Montrachet Rouge 1. Cru Clos St. Jean

Rød 1. Cru fra Chassange-Montrachet - Tårnhøj kvalitet.

Den berømte Bourgogne-kommune er ellers mest kendt for sine storladne hvidvine, men de røde vine herfra vokser og vokser i anerkendelse, og man kan netop her lave nogle rigtig solide køb, hvor priserne (endnu) ikke er stukket helt af. Her befinder vi os blot få kilometer fra selve Chassagne-Montrachet byen, hvor 1.er Cru marken Clos St. Jean ligger. Den er opkaldt efter Saint-Jean-le-Grand d'Autun, som var markens oprindelige ejer i fordums tid.

Clos St. Jean marken er beplantet med stokke, som giver lavt udbytte. Stokkene giver den samme mængde energi til druerne, uanset hvor mange der er. Så med få druer bliver intensiteten i dem langt større, hvilket i sidste ende giver en vin, hvor eftersmagen bliver lang og udtrykket tydeligt. I dette tilfælde hjælper det vinen med at opnå en skøn elegance, hvor der i alle hjørner af smagsbilledet gemmer sig finesser, man kan gå på opdagelse i.