Château Beychevelle ligger placeret smukt ned mod Gironde-floden. Slottets navn er udledt af ”baisser les voiles”, hvilket kommer sig af at ejendommen oprindeligt var ejet af en admiral i den franske flåde. Når skibe sejlede forbi på floden, sænkede de sejlene – på fransk baisser les voiles – til ære for admiralen.
Amiral de Beychevelle er slottets andenvine, som fremstilles på druer fra ejendommens yngre vinstokke. I årgang 2020 består blendet af 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Cabernet Franc og2% Petit Verdot. Druerne høstes med håndkraft og udsættes for optisk sortering, der ved hjælp af særlige lyssensorer registrerer de dårlige klaser og kasserer dem. Vinifikationen sker i nye, temperaturstyrede ståltanke af varierende størrelse. Efterfølgende lagres vinen i 50 pct. nye og resten ét år gamle barriques i 14 måneder.
En blød, elegant og frugtdrevet rødvin med særlig vægt på blåbær- og solbærnoter suppleret af lidt viol, anis og grafit. Her får du en genvej til at nyde Bordeaux-vin, uden at skulle vente de normale lange år på at vinen bliver klar.
James Suckling - 91
Aromas and flavors of currants and ash with some tobacco. It’s medium-bodied with round tannins and a savory finish. Second wine of Beychevelle.
Decanter - 91
Clearly more intensity and tannic power than the Brulieres, there is a violet edging to the damson colour. The tannins are pretty big, as I am finding in so many second wines in this vintage, as estates make the choice to ensure the first wines have a more sleek and elegant feel, but once you give it time in the glass, the blackberry and loganberry fruit softens.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bordeaux |
| Producent | Château Beychevelle |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 63317 |
Vinglas