Chateau Gruaud Larose - Sarget 2018

Mere end halvdelen af markerne, der hører til dette slot, bliver dyrket biodynamisk. Det er et vigtigt træk, som anerkendes af mange. Da St. Julien blev ramt af meldug i 2018 gik det dog udover en del af vinstokkene på slottet, og høsten blev derfor ganske begrænset.

Selvom det ikke vakte jubel i øjeblikket, så er det ikke desto mindre en af de vigtige årsager til, at kvaliteten af høsten blev rigtig flot. Vinen har en sprød stil med røde frugter, der markerer sig tydeligt i druesammensætningen, hvor Cabernet Sauvignon fylder mere end normalt.

Den udgør 49% af vinen, mens 39% er Merlot, 11% er Petit Verdot og 1% er Cabernet Franc. Det giver en behagelig og velkrydret oplevelse, der er imødekommende og alligevel kompleks.