Chateau Simone Blanc 2015

Krydret og mineralsk hvidvin på druer fra meget gamle parceller.
På lager
429,95 pr. stk.
389,95
ved køb af 6 stk.
Spar 240,00 ved 6 stk.
-
+
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Druerne til denne helt specielle hvidvin kommer fra vinstokke, der i gennemsnit er 50 år gamle. På enkelte parceller vokser endda mere end 100 år gamle stokke. Druerne er primært clairette, men i vinen indgår også grenache blanc, ugni blanc, bourboulenc og muscat. Der høstes ved håndkraft, og druerne vinificeres og lagres på barriques i 18 måneder - heraf 6 måneder ”sur lie” (resterne af frugtkød, drueskaller, og kerner). Herefter overføres vinen til større egefade, hvor den lagres yderligere 6 måneder.

    Det skaber en kompleks vin, som med årene udvikler sig til noget helt unikt. Krydret, mineralsk og syrefrisk med nuancer af gul frugt, ristede mandler og harpiks.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Årgang:
    2015
    Vintype:
    Land:
    Frankrig
    Område:
    Produktionsmetode:
    Kommune:
    Producent:
    Alkoholprocent:
    13.5%
    Indhold:
    75 cl.