Elegant, kraftfuld, overdådig. Enestående flot Grand Cru fra Jean-Michel Guillon.
Fra 50 år gamle stokke i Grand Cru-marken Clos de Vougeot, laver Jean-Michel Guillon denne kæmpestore Pinot Noir. Kirsebær, solbær, figen og urter dominerer vinens friske og ekstremt aromatiske udtryk. I munden er vinen intens med mørke bær, skovbund, nelliker og anis. Vinene fra Clos de Vougeot handler ofte om rå power, men hos Guillon handler det mere om balance i udtrykket. Vinen er på én gang voluminøs og elegant. Det hele balanceres af et millimeterpræcist syrebid og de meget fine tanniner, der nærmest smelter væk i finish'en. Det her er fantastisk winemaking, som er stort allerede nu, men endnu større i fremtiden.
Allan Meadows - Burghound - 91-94
Here the cool and restrained nose is derived more from the red side of the fruit spectrum along with background notes of earth, humus and oak toast. The succulent but very punchy middle weight flavors possess a sleek mouthfeel that carries over to the focused and youthfully austere finale where a touch of warmth appears. This compact and firmly structured effort will need to develop better depth to merit the upper end of my projected range.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Vougeot |
| Producent | Domaine Jean-Michel Guillon |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 65708 |
