Corton er den eneste røde grand cru i Côte de Beaune. Fra de sydvendte marker Les Combes og Les Chaumes et la Voie Rosse kommer denne vin fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 50 år. Pinot noir-druerne herfra vinificeres på store tanke, og vinen lagres herefter i 12 måneder på barriques - heraf 20 pct. nye. Resultatet er en fyldig, krydret og elegant rødvin med koncentrerede aromaer af både lyse og mørke bær.