Middelhavets udtryk strømmer igennem denne vin.

Vinproducenterne laver naturligvis vin som klæder deres hjemstavns køkken. Når man som AT Roca har udsigt ud over middelhavet, så skal vinen naturligvis være vidunderlig til havets forådskammer. Derfor er denne vin både frugtig, floral og fedmefyldt. Så uanset om fiskerne har fundet fed fisk eller skaldyr, så kan man knappe denne op og sætte sig til bords.