Côtes de Nuits Villages på et uhørt højt niveau fra Guillon.

Côtes de Nuits

Queue de Hareng er en mark placeret i landsbyen Brochon, og er kendt for stenholdig jordbund, der giver klassiske Côte de Nuits-præg med både spændstig frugt og markant struktur. Queue de Hareng 2024 fra Guillons mere end kyundige hænder byder på aromaer af røde kirsebær, skovjordbær og lette florale noter, med et strejf af krydret fad i baggrunden. Smagen er mediumfyldig med levende syre og silkebløde tanniner, der giver en harmonisk og tilgængelig vin, der virkelig stråler i sin spæde ungdom.