Forrygende flot Gevrey-Chambertin fra Jean-Michel Guillon.
Les Crais er en enkeltmarksvin fra Gevrey-Chambertin, og selvom vinen "blot" har status af kommunevin, tåler kvaliteten snildt sammenligning med store Premier Cru vine takket være en enorm koncentration, intensitet og struktur.
Jean Michel Guillon benytter udelukkende nye fade, som han mesterligt integrerer i vinen, der emmer af friske, mørke kirsebær. Med mere luft udvikler duften yderligere noter af modne brombær, skovjordbær, frisk vanilje. Smagen er fuld af intense kirsebær, klassisk for de bedste vine fra Gevrey-Chambertin. Vinen er balanceret med en cremet mineralsk smag under frugten. I eftersmagen er der antydninger af frisk engelsk lakrids, sorte blommer, fem krydderi og kandiserede violer.
En meget flot Gevrey-Chambertin vin med den typiske power, som Guillons vine altid besidder. Men også en vin, der fremstår fuldkommen i balance i den flotte årgang 2023. Stort lagringspotentiale på mindst 10 år efter høståret.
Allan Meadows - Burghound - 88-91
A slightly more discreetly wooded nose speaks of dark currant, spice and more subtle earth influence. The sleek, vibrant and delicious medium-bodied flavors possess a highly refined mouthfeel that is again thanks to the relatively fine grain of the supporting tannins on the ever-so-mildly warm finale.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Gevrey-Chambertin |
| Producent | Domaine Jean-Michel Guillon |
| Alkoholprocent | 13% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 65997 |
