2021 Hautes Côtes de Beaune Rouge

Elegance og finesse er nøgleordene her med denne skønne Pinot Noir fra Agnes Paquet.

For her har vi med en producent at gøre, for hvem det er altafgørende, at vinene optræder med mest muligt renhed, terroirudtryk og balance.

Det får man masser af med denne skønne Haute Cotes de Beune i den meget elegante årgang 2021. Kun de bedste druer finder vej til den endelige vin efter utrolig grundig selektion, og vinen lagres i egetræsfade i 10 måneder, med kun en mikroskopisk andel af nye fade.

Det giver en ren og lækker Pinot Noir med masser af spændstig, rød frugt i duft såvel som i smag, skovbund, urter og et strejf af lakrids.