Idig Riesling GG 2017

Det tyske svar på fransk Grand Cru hedder Grosses Gewächs og kommer fra Grosse Lage-områder. Det bliver ikke finere, og Weingut Christmann kan glæde sig over at være i besiddelse af en af de allerbedste marker. Den hedder Idig, og det er derfra, at denne prestige-vin kommer.

Christmann-familien er nået til syvende generation på vingården, og traditionerne holdes konstant i hævd udfra mottoet at en vinmager kun har markerne og vinstokkene til låns, inden de skal gives videre til næste generation. Derfor behandles traditionerne med største respekt, og det giver en stil, der er gennemarbejdet, gennemtænkt og velfungerende som bare pokker.

Idig fylder hele 4 hektar i området, og hele marken har samme perfekte beliggenhed i forhold til solens indfald og de vindmæssige forhold, der sikrer optimal tørring af druerne. Jordbunden består mestendedels af kalksten, kridt og rød sandsten sammen med basalt. Det er med til at give vinen en elegant tørhed sammen med et både frugtigt og let salt twist. I munden oplever du vinen som silkeblød, rund og imødekommende, og mens den i sin helt unge tid fremstår livlig og energisk, kommer der et mere modent og elegant udtryk efter et par års kælderlagring.