Dette er hvidvinsmarken over dem alle.

Den er delt imellem to byer, som begge har tilføjet den til deres navn. Den besidder et niveau af kvalitet, som alle andre i Bourgogne, Frankrig og resten af verden forsøger at opnå. Le Montrachet er kongen af hvidvinsmarker. At få lov at arbejde med druerne herfra er et privilegie, og at smage en vin herfra er en sjældenhed. Der er ikke mange flasker i cirkulation, og de ender hurtigt hos restauranter og samlere. Så vil du have en på opleveren, og smage noget af det ypperste fra Bourgogne, så er det her det eneste rigtige sted at se hen.