Gratis fragt fra 1.499 kr.
Ryd
Theis Vine
Menu:

Champagne Billecart Salmon

Les Rendez-Vous No 3

Vinous  92
Jancis Robinson  17
James Suckling  92
Decanter  92
849,95 v/3 stk. (ved 1. stk. 969,95)
stk.

Ny og fantastisk Champagne fra Billecart-Salmon lavet på 100 % Meunier!

Billecart-Salmon viser med denne nye Champagne endnu en gang, hvorfor mange anser dem for at være verdens bedste Champagnehus. Kvaliteten er ganske enkelt imponerende, samtidig med at man ikke er bange for at følge med tiden og prøve nye ting af.

Meunier-druen har historisk set altid stået i skyggen af både Pinot Noir og Chardonnay i Champagne, men de senere år har flere i stigende grad benyttet sig af netop Meunier som hovedrolle fremfor andenviolin. Med denne Champagne viser Billecart-Salmon overlegent, hvor godt Champagne på ren Meunier kan smage.

Her får man en frugtig, flot og virkelig indbydende vin, med masser af dybde og kompleksitet fra den 64 måneder lange andengæring på flaske! Der er kun tilsat beskedne 2 gram dosage (sukkerlikør) til vinen, da kvaliteten af druerne til vinen har været af så høj kvalitet, at tilsætning af yderligere dosage er komplet overflødig.

Vinous - 92

Jancis Robinson - 17

Real breadth of interesting autolysis on the nose. The Pinot Meunier perhaps shows itself in a slight lack of deep-flavoured follow-through but it really is lovely on the nose. Bone dry but not austere. An interesting bottle of very well-made champagne with sufficient depth.

James Suckling - 92

Delicate nose of chopped apples, apricots, raspberries, grapefruit, salted almonds and praline. Lovely freshness with salty and zesty undertones plus a hint of five spice. It’s medium-bodied with vibrant acidity and a gentle mousse. Somewhat understated with a soft yet tangy energy. 100% meunier. 70% base wine from 2015, with 30% reserve wine from 2013. 64 months on lees; disgorged November 2021 with 2g/L dosage. 

Decanter - 92

Vintype Mousserende
Land Frankrig
Område Champagne
Producent Champagne Billecart Salmon
Alkoholprocent 12%
Indhold 75cl
Druer Meunier
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 63124
På lager - levering 1-2 hverdage

Alternative vine


Du har kigget på


Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er fyldt 18 år.