Kompleks og raffineret Cabernet Franc.
Les Sybarites fra Domaine Moly er en elegant fortolkning af Cabernet Franc fra Loire-dalens kalkrige terroir. Vinen fremstår rubinrød med en aromatisk profil præget af vilde, ekspressive toner. Den byder på saftige nuancer af røde og mørke bær, underbygget af fine florale elementer samt noter af skovbund og urter. Balancen mellem friskhed, ren frugt og diskret struktur gør denne cuvée både indsmigrende og præcis, velegnet til at ledsage såvel klassiske franske retter som moderne køkken.
Cabernet Franc druerne hentes fra kalkholdig jordbund, der er klassisk for Saumur-Champigny. Macerationen varer ca. 8 dage, hvorefter vinen lagres 12 måneder på 400 liters brugte egetræsfade. Man fravælger bevidst brugen af nye fade for at bevare mest mulig friskhed, og dermed lade terroiret træde i forgrunden.
| Årgang | 2024 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Loire |
| Kommune | Saumur |
| Producent | Domaine Moly |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Indhold | 0.75cl |
| Druer | Cabernet Franc |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72710 |
