Gratis fragt fra 1.499 kr.
Ryd

Château Fuissé

Macon Fuissé 2020

Udsolgt

Macon-Fuissé er et knapt så kendt område, der grænser op til Pouilly-Fuissé. Og det netop i områder som Macon-Fuissé, at man har mulighed for at gøre nogle særligt gode Bourgone-køb i disse år.

For her priserne nemlig endnu ikke stukket helt i vejret. Det er dejligt, især fordi kvaliteten kun har været støt stigende i mange år. Det er denne Macon-Fuissé et perfekt eksempel på.

Druerne til vinen kommer fra marker, der ligger på øvre skråninger, og vinstokkene har en gennemsnitsalder på 25 år. Druerne høstes i hånden. Vinificering og lagring sker i temperaturkontrollerede ståltanke. Jordbundsforholdene i kommunen, der består blandt andet af kalksten og ler, skaber fundamentet for druer, der både får intensitet og mineralitet. Winemaker hos Chateau Fuissé, Antoine Vincent, anvender desuden teknikken ‘batonnage’ under lagringen, hvor man rører op i mosten så de døde gærceller gennem en autolytisk proces afgiver smagsnoter og fedme til vinen. Vinen lagres efterfølgende færdigt på ståltank, før den flaskes. Al fedmen i vinen, kommer derfor udelukkende for druerne og gærcellerne. 

I glasset mødes man af modne, gule æbler, citroner, pomelo, et strejf af tropiske frugter og en fornemmelse af surdejsbrød. Vinens fedme og frugt får et skønt modspil fra en gennemstrømmende syre, som holder hank i det bløde smagsbillede og sikrer en målrettet smagsoplevelse. 

Årgang 2020
Vintype Hvidvin
Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Château Fuissé
Alkoholprocent 13%
Indhold 75cl
Druer Chardonnay
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 54647-QB

Alternative vine


Du har kigget på


Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er fyldt 18 år.