Gratis fragt fra 1.499 kr.
Ryd

Château Fuissé

Macon Fuissé 2019

Udsolgt

Flere vil nikke genkendende til navnet Pouilly-Fuissé, som er en af stjerneappellationerne i det sydlige Bourgogne. Men lige ved siden af, i nabokommunen Macon-Fuissé, foregår der lige så vidunderlige ting!  

Kommunens jordbund af kalksten og ler, skaber fundamentet for druer som både får intensitet og mineralitet. winemaker Antoine Vincent anvender en teknik kaldet ‘batonnage’ under lagringen, hvor man rører op i mosten så de døde gærceller gennem en autolytisk proces afgiver smagsnoter og fedme til vinen. Vinen lagres efterfølgende færdigt på ståltank, før den flaskes. Al fedmen i vinen, kommer derfor udelukkende for druerne og gærcellerne. 

I glasset mødes man af modne, gule æbler, citroner, pomelo,  et strejf af tropiske frugter og en fornemmelse af surdejsbrød. Vinens fedme og frugt får et skønt modspil fra en gennemstrømmende syre, som holder hank i det bløde smagsbillede og sikrer en målrettet smagsoplevelse. 

Årgang 2019
Vintype Hvidvin
Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Château Fuissé
Alkoholprocent 13%
Indhold 75cl
Druer Chardonnay
Faktablad Hent faktablad

Alternative vine


Du har kigget på


Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er fyldt 18 år.