2021 Marañones

Elegant og kompleks rødvin lavet på ren Grenache

Bodegas Marañones er en forholdsvis ny producent på den spanske vinscene. Der rådes over 28 hektar vinmarker i San Martin de Valdeiglesias i D.O. Vinos de Madrid, hvor markerne ligger relativt højt med et spænd på 650-850 meter over havets overflade.

Det betyder markante skift i temperaturen over et helt døgn, hvor dagstimerne byder på høj varme mens nætterne er kølige. Det bidrager til en elegant friskhed og flot struktur i vinene. Winemaker Fernando Garcia arbejder desuden ud fra økologiske principper, for at sikre et så rent udtryk i vinene som muligt.    

Her det husets topvin, Marañones, fra 2021. En elegant og kølig vin med noter af tørrede urter, røde bær og vilde blomster. Mellemfyldig i strukturen med skønne tanniner, der bærer fint præg af fadlagringen i store egetræsfade i 15 måneder. Håndværksvin når det er bedst. Der er kun produceret omkring 12 tusind flasker, så det er bare om at slå til!