2015 Mercurey Rouge 1. Cru Les Cinq

Det bedste af det bedste - samlet i én fantastisk vin.

Denne prestigefyldte topvin er skabt af de bedste druer, fra Chamireys 5 Premier Cru marker. Heraf navnet "Les Cinq", der på dansk betyder "De 5".

Fra markerne Les Ruelles, En Sazenay, Clos du Roi, Clos l'Évêque, and Champs-Martin udvælges det bedste af det bedste druemateriale, der ender i dette mesterværk af en Premier Cru. Fadlagringen sker gennem 15 måneder i 228-liters egetræsfade, hvoraf 80 procent var nye.

I glasset fornemmer man straks, at der er tale om vin af usædvanlig høj kvalitet. Mørkerød farve i glasset, med en indsmigrende duft af kirsebær, jordbær, svampe, cedertræ og rosenblade. Strukturen er fløjlsblød med perfekt afstemte tanniner og en lang og udsøgt eftersmag.

Med "Les Cinq" får man en vægtig Premier Cru, der sagtens tåler lagring i op mod 20 år fra høståret.