Bruno Giacosas Nebbiolo d'Alba bliver fremstillet på Nebbiolo-druer fra området omkring byerne Monteu Roero, santo Stefano Roero og Vezza d’Alba. Her bliver der arbejdet fokuseret i vinmarkerne med stokke, der er mellem 18 og 25 år gamle, og vinbønderne har i årevis haft et nært og tæt samarbejde med Bruno Giacosa.

De nusser derfor om druerne med største ihærdighed, og når druerne er høstet og lander i vineriet, bliver de vinificeret i temperaturregulerede ståltanke. Herefter følger en lagringsperiode på 14 måneder i franske egefade.

Resultatet er en ren, saftig og meget harmonisk vin, der har aromaer af røde bær, appelsinskal, viol og eksotiske krydderier, der følges ad side om side med den livlige syre. Vinen er klar til at drikke ved frigivelsen, men den har potentiale til hele tiden at udvikle sig i en endnu bedre retning de næste 8-10 år.