Cremet og fyldig Premier Cru.
Les Brulés betyder ”de brændte” og henviser til de stejle, sydvendte skråninger, der er beliggende bag Château de Fuissé. I dagstimerne suger druerne solskin til sig, som resulterer i en potent og kraftig most.
For at give modspil til den kraftige vin, lagrer og fermenterer Château Fuissé udelukkende vinen på nye egetræsfade. Et modspil som, for vin af ringere kvalitet, vil overdøve smagsbilledet fuldstændigt. Men her går det i stedet op i en højere enhed. Château Fuissé beskriver den selv som "Rig, rund og moden", og vi er helt og aldeles enige i den fortolkning. Vinen er fyldig med modne noter af stenfrugt, gule æbler, honning og smør strømmer ud af glasset. Et glas, som fungerer som en fantastisk ambassadør for Pouilly-Fuissés kvalitetsniveau, og som går formidabelt til mad.
Fra og med 2020-årgangen har Le Brulés-marken tilmed fået status af "premier cru", en titel der er ovenud fortjent.
Allan Meadows - Burghound - 89-92
Here too the nose is dominated by secondary fermentation aromas with even more evident wood toast where the latter is also present on the dense and very generously proportioned flavors that possess an opulent mouthfeel before ending in a lingering finish that is supported by lemon-tinged acidity.
Vinous - 90-92
The 2023 Pouilly-Fuissé Les Brulés 1er Cru is still showing a veil of new oak on the nose, a mixture of white fruit with grilled almonds tucked in beneath. The palate is well balanced with a fresh, peppermint-tinged entry. Fine depth again, a little wood still to be subsumed though there is decent weight with an attractive vanilla and orange pith-infused finish, a little oat latte on the aftertaste.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Fuissé |
| Producent | Château Fuissé |
| Alkoholprocent | 14% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Chardonnay |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 65975 |
