2019 Preludio - Ribera del Duero Magnum

Flot magnumudgave af Preludio i den hypede 2019-årgang.

Holder man af klassisk og velsmagende rødvin fra Ribera del Duero, så er Preludio det helt oplagte bud. Især i denne årgang 2019, som af et enigt anmelderkorps er udråbt som en af de bedste årgange i området nogensinde.

Vinen er på én og samme tid intens, saftigt, imødekommende, dyb og kompleks, og selvfølgelig spækket med mørke frugter, krydderier og et virkelig raffineret fadpræg. Det er ganske enkelt ren fornøjelse på flaske!

Klassisk Ribera med mere finesse og rankhed
Preludio kom til verden efter at vinmager hos selveste Aalto, Javier Zaccagnini, øsnkede at skabe en helt ny vin som et sideprojekt. Denne vin skulle stadig være en klassisk Ribera-rødvin, men den skulle have mere finesse, rankhed og mere fokus på den rene frugt. Resultat blev til de to vine Preludio og Sei Solo. Vinene er stadig ren Tempranillo fra de fornemme marker omkring landsbyen La Horra, men modsat Aalto lagrer ingen af de to vine på nye egefade. Hemmeligheden er den malolaktiske gæring, som foregår dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette sikrer en naturligt udviklet vin med tonsvis af kølig frugt, kompleksitet og silkeblød elegance.