Puligny Montrachet 1. Cru - Les Pucelles 2019

Les Pucelles er en af Puligny-Montrachets bedste Premier Cru marker. Det fremhæves særligt at markens eksklusive naboer, som tæller de 2 Grand Cru marker Bâtard-Montrachet og Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Man mente at jordbunden var meget leret, som ofte fører til runde og fyldige vine, men Les Pucelles havde altid en unik elegance og lethed over sig. Mysteriet blev løftet, da men i 1992 omplantede stokkene, og fandt store kalkstensbeholdninger under overfladen. Kalksten er med til at gøre vine mere letbenede og elegante. Bourgognes indflydelse fra terroir er ikke til at fornægte.

Alain Chavy lagrer sine Premier Cru vine i en blanding af 400-liters fade og 225 liters fade (hvoraf 25% er nye). Det kan han for at skabe den perfekte balance imellem fadets indflydelse og frugtens rene, uspolerede udtryk. For ham er det altafgørende, at vinens mineralitet skinner igennem.

Vinen har en udsøgt syrestruktur, som ved første tår varmer en Bourgogne-elskers hjerte, for det giver friskhed til vinen, og lover en lang og givende udvikling i flasken. Aromamæssigt rammes man af grønne æbler, citron, pomelo og et strejf af toast fra fadlagringen. En stor vin nu, som med tiden kun vil blive endnu større.

90-92/100
Vinous
På lager
949,95 pr. stk.
849,95
ved køb af 6 stk.
Spar 600,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • .

  • 90-92/100
    Vinous
    The 2019 Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru was more closed on the nose compared to Chavy’s other cuvées, although there appears to be plenty of energy coiled up inside. The palate is taut and crisp, quite powerful with some of the spiciness evident on the Clavaillons. Fans out nicely on the finish with a touch of orange zest on the aftertaste. Good potential.
  • Årgang:
    2019
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Producent:
    Alkoholprocent:
    13%
    Indhold:
    75 cl.