Mens resten af Europas vinbønder sendte skolebørn ud i markerne for at tisse på vinstokkene (det passer!) eller gravede skrubtudser ned i markerne (det passer også!) i et famlende forsøg på at redde deres levebrød, gik vinmarkerne ved byen Nieva fri for vinlusens hærgen i slutningen af 1800-tallet. Lusen kunne simpelthen ikke overleve i den magre jord og det barske spanske højlandsklima.
Ossian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin-ikoner; Javier Zachagnini (grundlægger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens førende Verdejo-specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romanée Conti). Ejendommen høster Verdejo-druer fra ekstremt gamle vinstokke - de ældste er over 200 år! De gamle vinstokke og det barske højlandsklima giver hvidvine med en overrumplende mineralsk kompleksitet, som tåler sammenligning med de bedste hvide Bourgogner.
”Verdejo of astonishing seriousness”
Falstaff Magazine
Quintaluna laves på 100% Verdejo fra gamle vinstokke, modnet sur lie. Kompleks bouquet af eksotisk frugt, mineraler og citrus. Lang mineralsk eftersmag. Fantastisk som aperitif eller som ledsager til tapas, fisk og skaldyr.
Vinous - 92
Light, bright straw. Fresh pear, orange pith and a suggestion of pungent flowers on the powerfully scented nose, along with a building mineral nuance. Juicy and incisive in the mouth, offering Meyer lemon, pear and quince flavors accented by a spicy ginger flourish. Silky and focused on the finish, which shows powerful floral lift, minerally cut and impressive persistence.
Robert Parker - 91+
The very tasty 2018 Quintaluna shows the new style in a cooler vintage where the wine achieved ripeness without excess, developed full aromas and flavors and retained good freshness. It's faintly varietal, still young, a little shy and complex. It was bottled in August 2019 after nine months with the lees, a small part with oak.
| Årgang | 2018 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Spanien |
| Område | Castilla y Leon |
| Producent | Ossian Vides y Vinos |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Faktablad | Hent faktablad |
