Gratis fragt fra 1.499 kr.
Theis Vine
Menu:
Quintaluna

Ossian Vides y Vinos

2021 Quintaluna

Robert Parker  92+
James Suckling  91
199,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 219,95)
stk.

Mesterlig spansk hvidvin på 100% Verdejo fra virkelig gamle vinstokke!

Ossian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin-ikoner; Javier Zachagnini (grundlægger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens førende Verdejo-specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romanée Conti). Ejendommen høster Verdejo-druer fra ekstremt gamle vinstokke - de ældste er over 200 år! De gamle vinstokke og det barske højlandsklima giver hvidvine med en overrumplende mineralsk kompleksitet, som tåler sammenligning med de bedste hvide Bourgogner.

For mens resten af Europas vinbønder sendte skolebørn ud i markerne for at tisse på vinstokkene (det passer!) eller gravede skrubtudser ned i markerne (det passer også!) i et famlende forsøg på at redde deres levebrød, gik vinmarkerne ved byen Nieva fri for vinlusens hærgen i slutningen af 1800-tallet. Lusen kunne simpelthen ikke overleve i den magre jord og det barske spanske højlandsklima.

Quintaluna laves på 100% Verdejo fra disse meget gamle vinstokke, og er modnet sur lie. Den har en yderst kompleks bouquet af eksotisk frugt, mineraler og citrus. Lang mineralsk eftersmag. Fantastisk som aperitif eller som ledsager til tapas, fisk og skaldyr.

Robert Parker - 92+

The 2021 Quintaluna was produced with Verdejo grapes from small plots on sandy soils in Nieva, in the province of Segovia. The juice from the direct pressing of the clusters fermented in stainless steel with indigenous yeasts. It's faintly reductive and has the freshness of the zone and the vintage as well as varietal purity; it is vibrant, clean and tasty, with a dry, almost salty twist in the finish. It has moderate ripeness, 13% alcohol and a solid palate that is seamless, velvety and very tasty. 110,000 bottles produced. It was bottled in July 2022.

James Suckling - 91

Creamy nose for a verdejo with sour cream, spices and ripe citrus that is almost slightly tropical. Pretty full-weighted on the palate with nice structure and length. Drink now.

Årgang 2021
Vintype Hvidvin
Land Spanien
Område Castilla y Léon
Producent Ossian Vides y Vinos
Alkoholprocent 13%
Indhold 75cl
Druer Verdejo
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64449
På lager - levering 1-2 hverdage
199,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på