Sauvignon Blanc - The Dividing Line 2017

En hvidvin som deler vandene.

Normalt skal Sauvignon Blanc fremstå frisk, slank og syrlig. Men hos Fincher & Co. lader man ikke dogmerne begrænse kreativiteten. Dette er en funky og alternativt Sauvignon Blanc, hvor der er gæret på fad og hvor vinen har fået "sür lie lagring" (lagring på gærcellerne). Det gør vinen cremet og fed, og henleder tankerne på konsistensen fra en Chardonnay. Samtidigt smager det stadigvæk af Sauvignon Blanc, med alt sin tropiske frugt. Det er vin som er bevidst udfordrende og provokerende, som deler vandene - og derfor kaldes 'the dividing line'.

17,5/20
Oldenburgs vinguide
4.1/5
Vivino
På lager
209,95 pr. stk.
189,95
ved køb af 6 stk.
Spar 120,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Sauvignon blanc-vin fra enkeltmark i Marborough-distriktet. Druerne vinificeres i ældre egefade, og vinen lagres efterfølgende ”sur lie” (på resterne af drueskaller, frugtkød, kerner og gær) - ligeledes på eg.

    En cremet, koncentreret hvidvin med et nøddeagtig præg, en undertone af kridt og nuancer af hvide blomster, eksotisk gul frugt og citrus.
  • 17,5/20
    Oldenburgs vinguide
    4.1/5
    Vivino
  • Årgang:
    2017
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Producent:
    Alkoholprocent:
    13.5%
    Indhold:
    75 cl.