2016 Taberner Tierra de Cadiz

Denne vin på 100% Syrah fra Huerta de Albalá er har en helt særegen personlighed, som skyldes det unikke klimatiske betingelser.

På trods af at vingården befinder sig i Andalusien, i Sydspanien, så takket være markernes korte afstand til havet, og deres placering i 150 meters højde, lykkedes det alligevel at holde varmen i skak. Bevares, alkoholen kommer stadigvæk op over de 15% og vinens intensitet er slet ikke til at tage fejl af, det er en der river i kæben.

Men selv i dette muskuløse udtryk lykkes det at beholde balancen, og trods eksplosionen af smag i form af mørke bær som solbær, brombær og blommer, med et strejf af peber, så føles det alligevel som om det foregår i slowmotion. Men fornemmer nemlig alle nuancer som de passerer forbi.