Et sandt powerhouse fra Volnay. Mægtig 1. Cru i sjælden og ultra luksuriøs magnumflaske.
En Champans 2018 fra Domaine Y. Clerget er en komplet overdådig vin, der besidder så meget kraft og overskud samtidig med en formen elegance. En vin, der bestemt spiller med musklerne, og som udelukkende er flasket i magnumflaske i mikroskopisk antal.
Vinen gæres med 50 procent helklaser og fadlagres efterfølgende på 100 procent nye fade, hvilket er umådeligt flot integreret med den forholdsvis mørke frugt, og et let krydret udtryk. Her får man virkelig et brag af en vin, der vil kunne lagres i årtier, hvis tålmodigheden rækker så langt.
Jasper Morris - Inside Burgundy - 90-92
One barrel made, so 100% new wood and half whole bunch. It will be bottled just in magnums. More black than purple and very oaky. At the moment not easy to get past that but it should settle down. Great density.
| Årgang | 2018 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Volnay |
| Producent | Domaine Y. Clerget |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 150cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 51931 |
