Domaine Laurent Dupatis

Domaine Laurent Dupatis er en fremragende Chablis-producent med rene og klare vine.

Læs mere
 

Om Domaine Laurent Dupatis

Laurent Dupatis, som laver hvide vine i Bourgognes nordligste distrikt, er purist. Vinene herfra fremstår så klare, rene og umanipulerede som muligt, og det giver absolut mening i et køligt område som Chablis, hvor vinene generelt er mineralske, sprøde og syrerige i udtrykket.

Dupatis’ fremragende Chablis vinificeres og lagres fortrinsvis på ståltanke. Kun de største cuveer ligger på let brugte egefade. Det giver friske, drikkeklare vine, som er meget anvendelige i madsammenhæng, og 1. cru’erne har desuden potentiale til nogle års lagring.