Fornem topvin fra Domaines Barons de Rothschild og Nicolas Catena.
Caro er den ubestridte topvin skabt af to af de mest legendariske familier i vinens verden. En fortræffelig argentinsk rødvin, der er lavet med de helt store Grand Cru vine fra Bordeaux som inspiration.
Caro består af 60 % Malbec og 40 % Cabernet Sauvignon fra højtliggende marker i Altamira og Gualtallary i Mendoza. Vinen lagres 18 måneder i franske egetræsfade fra Château Lafite Rothschilds eget bødkeri i Pauillac. 80 % af vinen lagres i helt nye fade, mens den resterende del lagres i større og brugte fade på 4000-liter.
I glasset optræder vinen med en flot mørkerød farve med lilla skær. Skøn duft med massevis af solbær, brombær samt blåbær, pakket ind i krydrede noter af tobak, læder og cedertræ. Smagen er i perfekt balance med god fyldighed, silkebløde tanniner, fin syre og en lang og behagelig eftersmag.
Caro 2020 er en vin, der snildt vil kunne gemmes 10-15 år fra høståret.
Vinous - 95
James Suckling - 94
Deep and ripe nose with plenty of ripe blackberries, cedar and black truffles. A hint of black pepper, too. Plush and generous on the palate with plenty of sweet fruit. Tannins are really tight and compact with a long, focused finish. Has the warm-vintage ripeness but it retains freshness. Needs some time. Drink from 2025.
Wine Spectator - 92
Generous and concentrated, offering floral blackberry and plum flavors against loam, olive and graphite notes. Shows just enough freshness to keep the ripeness in check, ending with dark chocolate notes and smooth-textured tannins. Malbec and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2033.
Decanter - 94
Violet-red in the glass, the nose offers ripe black fruit, hints of figs, quince and subtle smoky notes. On the palate, it's opulent and flavourful with compact tannins that lead into a long, persistent finish. Due to the dry, warm summer, the 2020 vintage posed a challenge that Bodegas Caro successfully navigated by incorporating, for the first time, grapes from San Pablo, a cold location at 1,400m above sea levelin the Uco Valley. A blend of 60% Malbec and 40% Cabernet Sauvignon, Caro 2020 was aged for 18 months in barrel.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Argentina |
| Område | Mendoza |
| Producent | Bodegas Caro |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 64415 |
Vinglas