2022 Chardonnay VdP du Val de Loire

Ren og frisk Chardonnay med fin mineralitet og indslag af æbler og ristede nødder.

Vinen kommer fra et lille familiedomaine i Loiredalen med marker i Touraine, men da den er lavet på 100 pct. Chardonnay, må den ifølge reglerne kun klassificeres som Val de Loire-vin. Vinstokkene er 15-30 år gamle, og druerne herfra høstes delvis maskinelt og delvis manuelt. Vinifikation sker i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen ligger ”sur lie” (på resterne af frugtkød, drueskaller, kerner og gær) - ligeledes på stål.

En ren, frisk og elegant hvidvin - ganske mineralsk og med nuancer af hvide blomster, æbler og ristede hasselnødder og mandler.