Kommunevin på niveau med Premier Cru.
Les Crais er blandt Fixins mest eftertragtede vinmarker, og druerne herfra kan, i de rette hænder, give vine der ubesværet tåler sammenligning med storladne Premier Cru-vine. Det er i høj grad tilfældet med Les Crais Fixin fra Jean Michel Guillon.
Fra stenet jordbund fyldt med kalk og mergel høstes druerne til denne fortryllende flaske Pinot Noir og bidrager med en elegance og mineralitet til vinen.
Fixin “Les Crais” 2024 byder på indbydende noter af røde kirsebær, hindbær og viol, ledsaget af et let krydret præg og subtile fadtoner. Smagen er struktureret, men elegant, med faste, modne tanniner og en levende syre, der giver både friskhed og dybde. Mineraliteten fra de stenrige jorde løfter eftersmagen og giver vinen en rank afslutning.
Allan Meadows - Burghound - 88-91
This is aromatically similar to the Queue de Hareng with just a bit more wood in evidence. The succulent, round and seductively textured flavors are not especially dense but do offer fine length and slightly better depth on the balanced and lightly austere finale where the wood treatment slowly resurfaces.
| Årgang | 2024 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Fixin |
| Producent | Domaine Jean-Michel Guillon |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 0.75cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72596 |
