Super elegant og lækker Beaujolais fra Fleurie.
"Lang saftig finale, ingen skarpe kanter, bare flydende fløjl og bløde tanniner" - Jyllands Posten.
I nyere tid har Beaujolais cru'er som Morgon og Moulin-à-Vent opnået en renæssance ved at levere strukturerede og muskuløse udgaver af Gamay-vinene herfra. Fleurie hører også til blandt områdets top-cru'er, men har opnået stjernestatus af helt andre årsager.
Fleurie har en umiskendelig blomstret tone ala roser og violer, og frugtudtrykket domineres overvejende af røde, friske bær (hvor andre cru'er ofte har mørke bær med på paletten). Den er blandt sommelierer kendt som den mest elegante og "smukkeste" af cru'erne, og hyldes især for hvor fantastisk det smager, hvis det serveres køligt.
Stephane Avirons druer kommer fra syd-øst vendte, stejle skråninger i den vestlige del af Juliénas. Druerne håndplukkes og sorteres inden de gæres i rustfrit stål hvorefter de overføres til en blanding af nye og gamle barrique-tønder, hvor de lagres i 12-14 måneder.
Jyllands Posten - 92
Elegant drik, ægte fleurie-karakter her - cruen der går under tilnavnet dronningen af beaujolais. Her lavet i samarbejde med den nu afdøde vinmager og forretningsmand Nicolas Potel fra Bourgogne. Charmerende ind ad en kant, velduftende og saftspændt anlagt. Sødmefuld, velafbalanceret og harmonisk vin. Åbner med en let krudtet note, der overtages af vaniljeyoghurt med hindbærkompot og flødekaramel. Ganske mælket og malopræget, bunker af røde sommerbær, kompot, muskatnød, kardemomme hvid peber og violer. Lang saftig finale, ingen skarpe kanter, bare flydende fløjl og bløde tanniner. Fire og en halv stjerne.
| Årgang | 2022 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Beaujoulais |
| Kommune | Fleurie |
| Producent | Maison Stephane-Aviron |
| Alkoholprocent | 13% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Gamay |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 66002 |
