Djævelsk god Gigondas med 95 point fra James Suckling.
Domaine Les Palliéres 'Terrasse du Diable', er hovedsageligt lavet på Grenache-druen. Et højt indhold af Grenache giver normalt en blød og rund vin, men markerne er højt beliggende, og oppe i højderne gror der muskler frem i Grenache-vin. Det kammer aldrig over, men det betyder, at man på næsten ren Grenache kan opnå en fabelagtig struktur i vinen.
Fra i gennemsnit 45 år gamle vinstokke, der vokser i 250-400 meters højde, kommer denne vin lavet hovedsageligt på Grenache med en mindre andel Mourvèdre
Druerne høstes ved håndkraft og vinificeres i temperaturkontrollerede cementtanke og træfade. Herefter lagres vinen i 20 måneder på 6000 liters egefade og yderligere 3-4 måneder på flaske, inden den frigives.
En fyldig og blød rødvin med noter af fed mørk frugt, grillede krydderurter og let mineralitet.
James Suckling - 95
At once fresh, meaty and earthy, with candied orange freshness. This is concentrated and elegant, with crisp tannins that drive it over the medium- to full-bodied palate. There’s terrific mountain freshness in the vibrant finish. A cuvee based on grenache with some mourvedre, mostly from high-altitude vineyards. Drink or hold.
Vinous - 92-93
Deep magenta. Lively red berry, floral and white pepper scents show excellent definition and are complemented by suggestions of botanical herbs and smoky minerals. Gently sweet, focused and silky in texture, the juicy raspberry, cherry, spicecake and lavender flavors deepen through the mid-palate. Clings strongly on the gently tannic finish, which leaves succulent floral and herb notes behind. Made with 20% whole clusters.
| Årgang | 2021 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Kommune | Gigondas |
| Producent | Domaine les Pallières |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Grenache, Clairette, Mourvèdre |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 64913 |
