2022 Grauer Burgunder Trocken 100 Hügel

Kært barn har som bekendt mange navne. I Frankrig hedder druen til denne vin "Pinot Gris", og kendes måske hovedsageligt fra Alsace. Italienerne kalder den "Pinot Grigio", mens den i Tyskland hedder "Grauer Burgunder".

Druen har længe været lidt af en underdog, men den gennemgår i disse år lidt af en renæssance. Ikke mindst i Tyskland, hvor blandt andre Weingut Wittmann har taget druen til sig. Og med husets evige sans for elegance og kvalitet har de sågar formået at tage druen til nye højder også.

For her får man en skøn hvidvin med en rigtig god fylde og fedmefuld krop, med noter af appelsinskal, fersken og en nøddeagtig tone. Tilpas med Wittmanns fine syre, der holder det hele fint i balance.