Zwerithaler er en 0,34 ha stor monopolmark ejet af Weingut Prager. Marken udgør en del af Buschenberg-marken øst for byen Weissenkirchen og er beplantet med 50-100 år gamle riesling-stokke, der vokser i gnejs (en særlig bjergart), sten og kalk på stejle skråninger i op til 900 meters højde. Druerne herfra høstes manuelt og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter lagres vinen ligeledes på stål i 7 måneder efterfulgt af 2 måneder på flaske, inden den frigives.

Betegnelsen ”Smaragd” er højeste klassifikation af vinene fra Wachau og angiver både modenheden (sen høst) og alkoholprocenten, der ikke må være under 12,5. Denne helt særlige riesling er rund, frisk og fyldig med en mineralsk vitalitet og finesse, der virker nærmest forførende. Cremet og koncentreret frugt, honning og krydderier strømmer op af glasset, og eftersmagen er lang med en lettere salt afslutning.