2024 Lagar de Cervera Albariño Rías Baixas

Spansk hvidvinsperle fra Lagar de Cervera.

Spansk hvidvin har aldrig været bedre end i disse år, og et af de bedste eksempler herpå får man med Lagar de Cerveras Albarino fra Rias Baixas i årgang 2024.

Foråret var regnfuldt og ustabilt, hvilket resulterede i mindre tab. Sommeren var derimod mild med periodiske regnbyger gennem hele vækstsæsonen, hvilket er klassisk for området, og høsten endte med druer af fremragende kvalitet.

Som altid arbejder man hos Lagar de Cervera med enorm grundighed, resulterende i at hver eneste drue nøje vurderes og sorteres, så man er helt sikker på at opnå den bedst mulige kvalitet.

Til denne cuvee stammer druerne marker i O Rosal og Cambados i Rias Baixas, og man har lykkes med at skabe en herligt frisk og sprød hvidvin med noter af limeskal, grape, stikkelsbær og syrlig æble, der giver mindelser om god, tysk riesling. Vinen besidder en enorm stenet mineralitet med knivskarp syre og en saftig afslutning.